Visste dere at det er grøtdagen i dag?
Det visste ikke jeg, og jeg fant det akkurat ut ved en tilfeldighet. Så da passer det jo ekstra godt at det er en grøtoppskrift jeg har på lager i dag.
I går lagde og spiste jeg nemlig fløyelsgrøt for første gang. Jeg har nemlig en venninne som er særdeles begeistret. Siden hun snakker så varmt om fløyelsgrøt og jeg hadde behov for litt comfort-food i går kveld så ble det det.
Oppskriften holder til en skål, og den kommer fra venninna mi.
Du trenger:
- 1 god ss smør (ca 25 gram)
- 0,4 dl hvetemel
- 2 dl melk (eller i mitt tilfelle som ikke hadde melk: 1 dl matfløte + 1 dl vann)
- salt, sukker, kanel og smørøye
Smelt smøret på middels varme, rør inn melet og spe gradvis med melken. La det koke opp mellom hver gang du sper. Når du er ferdig å spe lar du grøten koke i 5 minutter mens du rører ofte. Rør inn en klype salt til slutt.
Server med sukker, kanel og et smørøye.
Kos deg!
For en porsjon må du betale ca 10 kroner, helt kurant med andre ord.