Er det noe jeg er veldig glad for etter å ha begynt å blogge er alle de andre flotte matbloggene! Jeg lærer så mye, og inspirasjonen bare bobler.
I går kom jeg over en blogg jeg ikke har sett tidligere, men som hadde mange imponerende oppskrifter. Mest imponerende er det at Thea bak bloggen My Little Kitchen bare er 15 år. I hvertfall minnet Thea meg på noe jeg ikke har bakt siden jeg selv var barn – nemlig scones. Thea sin oppskrift ser veldig fristende ut, men jeg hadde ikke noe frukt til overs for å prøve meg på denne. Løsningen ble derfor opplysningskontoret for brød og korn sin oppskrift på grove scones.
Det eneste problemet med oppskrifta var at mengden mel var oppgitt i gram, og kjøkkenvekta mi har sett sine bedre dager (anbefaler ikke clas olsson her altså). Men google er som regel mine gode venn, og her er en fin side for å konvertere forskjellige mål og mengder
For 12 grove scones trenger du:
- 5 dl hvetemel
- 5 dl grovt sammalt hvete
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 2 ss sukker
- 4 ss solsikkeolje
- 3 dl lettmelk
Helt enig meg deg, så fint med alle disse bloggene 😉 og har ikke lagd scones siden jeg var liten…
Da synes jeg du skal hive deg rundt! Veldig godt, billig og enkelt. Selveste kinderegget sitt det 🙂