Noen ganger er det eneste som funker når jeg kommer hjem fra kveldsmat et varmt måltid. En hel middag før leggetid blir litt for drøyt, men en liten porsjon pasta er aldri å forakte. Denne pastaen har et lite stykke kraftkar i seg, har du ikke prøvd kraftkar er det på tide, beste blåmuggosten du får tak i, helt sikkert

For kveldskos til én trenger du:

• 100 gram spagetti
• 20 gram kraftkar
• 0,5 dl matfløte
• Pepper (og evt litt salt)

Kok spagettien etter anvisningen på pakken. Sil av vannet og sett gryta tilbake på ovnen (uten pastaen i). Ha kraftkaren og fløten i gryta, og visp til osten har smeltet. Ha i pastaen og rør rundt til pastaen er dekket av saus. Hell over i en skål, kvern over litt frisk pepper, og ha eventuelt over en klype salt. Pynt med et basilikumblad om du har, tenn stearinlys og nyyyt maten!

En kveldskos som dette koster ca 30 kroner, men er vel verdt det etter en lang kveldsvakt.

Kos deg!