I dag leverte gruppa mi eksamen i traumer og traumebehandlig. Som seg hør og bør vifter jeg litt med ett imaginært flagg og lager Hurrasmoothie – eller bringebærsmoothie om du vil.

Smoothies er friskt, sunt, raskt og ikke minst godt. De kan lages i alle slags mulige kombinasjoner, så her er det bare å blande det du liker best

For en god porsjon (ca 4 dl) smoothie trenger du:

• 150 gram frosne bringebær
• 3 gode ss vaniljeyoghurt
• 1 dl valgfri juice, jeg foretrekker eple
• 1 ts honning
• har du ikke frosne frukter eller bær kan du ha i en håndfull isbiter for å få riktig konsistens

Hiv alle ingrediensene i en blender, kjør til blandingen er smooth (hehe), sjekk konsistensen, og juster eventuelt med litt mer væske eller litt flere bær, og kjør noen sekunder igjen. Fyll i et glass, putt i sugerør, sett deg bakover i sofaen og nyt.

Det fine med å ha levert eksamen i dag er at jeg har en ekstra fridag. Å være hjemme på formiddagen gir fint fotolys, så i dag blir det smootihe i alle vinkler og fasonger – morsomt!

Det er vanskelig å kjøpe inn ingredienser til én porsjon smoothie, men om du beregner 60 kroner på bær, yoghurt og juice har du nok til 3-4 porsjoner.

Nå skal jeg smile, se true blood og kose meg resten av dagen! Ikke så verst å være student altså!