Grilled cheese

Ostesmørbrød har jeg alltid vært veldig begeistret for, alt som inneholder smeltet ost er rett og slett jummy! Inni ostesmørbrødene har jeg alltid en form for kjøtt, og det kan man forsåvidt ha i denne retten også, men jeg synes den gjør seg like godt uten (hvertfall når man putter bacon på toppen slik jeg gjorde).

P1020222

Dette er en kaloribombe uten like, og kanskje ikke det man lager til lunsj på en vanlig onsdag. Men jeg har sommerferie og bryr meg lite om sånt 😀

For lunsj til én:

  • 2 skiver valgfritt brød
  • 1 egg
  • 1 skive bacon
  • 2 skiver hvitost (jeg foretrekker jarlsberg)
  • salt og pepper
  • smør til skivene + steking
  • evt litt grønn pynt

Smelt en god ss smør på middels-høy varme. Smør litt smør på begge sidene av begge brødskivene, og stek ca 1 min på hver side, til de så vidt begynner å ta litt farge. Legg ost på den ene skiven og den andre over. Stek videre i noen minutter til osten er smeltet og skivene er gyldne, snu sandwichen med jevne mellomrom. Om det blir helt tørt i pannen kan du godt fylle på med litt mer smør.

Nå kan du spise sandwichen som den er, men jeg kjører på med smør på flesk (bokstavelig talt). Mens sandwichen hviler kan du steke egg og bacon i samme panne. Når de er ferdig legger du egget oppå sandwichen og baconet oppå der igjen. Pynt gjerne med litt grønt og nyt.

P1020223

En sandwich som dette koster ca 30 kroner å lage, veldig greit altså.

Kos deg!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>