Grove eltefrie rugrundstykker

Har dere fått med dere at multeostekaka mi er i finalen i Norges beste ostekake? Jeg er et sammensurium av skrekkblandet fryd om dagen, men mest av alt gleder jeg meg til å møte alle de andre finalistene, så utrolig fine (og mest sannsynligvis gode) kaker!

Så over til dagens bakst! Jeg vet å kose meg før jeg skal ha arbeidshelg, og eltefrie rundstykker er så enkelt bare man planlegger litt. Deigen ble satt i går kveld, og litt over 12 timer senere har jeg nybakte rundstykker til frokost – ikke dårlig!

P1030025

Jeg har tatt utgangspunkt i mengdeforholdet til denne oppskriften, men har snudd den helt på hodet.

For 9-10 rugrundstykker trenger du:

  • 2,5 dl finmalt rugmel
  • 2,5 dl sammalt rugmel
  • 1/2 ts tørrgjær
  • ca 0,5 dl blanding av linfrø og solsikkekjerner
  • ca 0,5 dl hakkede pistasjenøtter
  • 3-4 dl kaldt vann

Bland sammen alle de tørre ingrediensene og tilsett vann. De tidligere rugrundstykkene mine har blitt pannekakeflate, uten at jeg har noen god forklaring på hvorfor, derfor prøvde jeg å ha mindre vann i denne gangen (ca 3 dl) og det funket utmerket. Deigen ble ganske kompakt, men fortsatt klissete, og det er i grunn det som er målet.

P1030026

La deigen heve i minimum 12 timer, men om den står et døgn er det heller ingen krise. Strø godt med mel på bakebordet (jeg hadde bare sammalt rugmel igjen i skapet, så det ble det. Funket greit nok, men vanligvis bruker jeg hvetemel) og hvelv deigen over. Brett sammen et par ganger og del opp i emner. Det er ikke vits å prøve å få dem til å se fine ut, rustikt er kodeordet her. Fordel rundstykkene på et bakebrett og sett det inn i en kald ovn.

Sett ovnen på 220 graders over- og undervarme, og stek i 20-30 minutter. De er ferdig når de er gyldne og du hører en hul lyd når du banker på dem. La dem få avkjøle seg litt før du hugger tenna i dem, selv om det er fristende til å kaste seg over dem umiddelbart.

P1030029

I dag har jeg spist rugrundstykker med brie og kirsebærgele fra Romstad Gård. JUMMY!

Disse rundstykkene koster ca 2 kroner per stykk, ca 3 med pistasjenøtter i. Du finner dem ikke billigere i frysedisken altså.

Kos deg!

Halvgrov foccacia

Jeg har enda ikke kommet over at tex-mex burgeren min var på Lesernes VG i går! Helt overveldende med SÅ mange besøk på bloggen, og utrolig morsomt ikke minst! Tidligere i uka bakte jeg foccacia, her kommer oppskriften.

Med salat i matboksen fikk jeg lyst på et godt brød ved siden av. Foccacia laget på hvetemel er nydelig godt, men jeg vil helst ha litt grovere produkter til hverdags. Med rester av både sammalt hvetemel og forskjellige typer rugmel var planen klar.

P1020573

De 2 siste årene har jeg konsekvent forholdt meg til denne oppskriften i bloggen Som mine dager er når det kommer til fin foccacia. Anbefaler alle å ta en kikk på dette innlegget. Det er velskrevet, morsomt og har kjempefine steg-for-steg-bilder.

Jeg har altså tatt utgangspunkt i denne oppskriften i dag også, men jeg har tilsatt flere typer mel, som gir en halvgrov foccacia fremfor en fin. Lurer du på hvor grov baksten din er anbefaler jeg at du prøver Opplysningskontoret for brød og korn sin brødskala-kalkulator.

For nok deig til en langpanne trenger du:

  • 1 liter fingervarmt vann
  • 50 gram fersk gjær
  • 20 gram salt
  • 500 gram hvetemel
  • 500 gram blanding av sammalt hvete, sammalt rug og siktet rugmel (eller andre melrester du har lyst til å bruke opp)
  • Olivenolje
  • Maldonsalt
  • Friske eller tørkede urter

Finn frem alle ingrediensene. Løs opp gjæren i litt av vannet, bland gjærvannet med resten av vannet i en bolle. Tilsett saltet og rør om. Tilsett melet og rør om til deigen er godt blandet. Foccaciadeigen blir veldig klissete, men den skal ikke være rennende. La den heve til dobbelt størrelse, i minst 30 minutter, men hos meg tar det som regel minst en time.

Sett ovnen på 250 grader, over- og undervarme. Kle en langpanne med bakepapir og hell deigen over. Ha litt olje på fingrene å lag små fordypninger over hele brødet. Ringle over god olivenolje (gjerne så mye at det legger seg små dammer i fordypningene), strø med maldonsalt og eventuelt friske eller tørkede urter om du vil. Jeg foretrekker rosmarin selv. La foccaciaen hvile til ovnen er varm.

P1020575

Foccaciaen stekes til den er gylden på toppen, dette tar ca 30 minutter i min ovn, men husk på at forskjellige komfyrer kan ha ulike stekeegenskaper, så følg med slik at det ikke blir brent. La foccaciaen hvile på rist til den er lunken, så er den klar for servering.

Om du ikke skal spise alt på en gang så fryser du den ned i passende porsjonsstykker mens den ennå er lunken.

Tin foccaciaen ved å ha den i ovnen i 5-10 minutter på 200 grader og varmluft, da har du rykende fersk foccacia uten særlige anstrengelser.

P1020577

En langpanne med foccaicia koster ca 15 kroner å lage, masse mat for lite penger.

Kos deg!

Hellas

Jeg er tilbake fra sommerferie.

Hellasturen ble mye mindre preget av blogging enn jeg hadde tenkt på forhånd. Internettet på hotellet var rett og slett for ustabilt til at jeg fikk blogget noe som helst, men tenkte å dele noen fine smakebiter med dere nå i ettertid.

Utsikten fra rommet på Alimounda Mare

Utsikten fra rommet på Alimounda Mare

Turen gikk til ei øy som heter Karpathos, og jeg bodde i en by som heter Pigadia. Det er ikke så veldig stort, men det var veldig koselig der, hyggelige mennesker og god mat. Jeg og venninna mi bodde på Alimounda Mare, og vi var kjempefornøyd med hotellet. Frokostbuffeten var av en annen verden, men alle slags tenkelige og utenkelige alternativer. Jeg gikk som regel for fetaost, marinerte oliven, kiwi, eggerøre og et rundstykke. Med gresk yoghurt, hasselnøtter, mango og honning til “dessert”.

Gresk salat til lunsj, nydelig fetaost!

Gresk salat til lunsj, nydelig fetaost!

 

Enkel pasta med løk, tomat, urter og olivenolje. Venninnas lunsjfavoritt

Enkel pasta med løk, tomat, urter og olivenolje. Venninnas lunsjfavoritt

Vi spiste lunsj på hotellet hver dag, både fordi maten var veldig god og fordi utsikten var upåklagelig.

Alle lunsjene ble spist på hotellet i nydelige omgivelser

Jeg har aldri vært i Hellas før, så jeg gledet meg masse til alle godbitene jeg skulle prøve mens jeg var på ferie. All maten jeg fikk servert var absolutt god, men synes ofte den ble litt ødelagt av mengder med pommes fritt og hurtigris.

Kjøttet var som regel alltid veldig saftig og smakfullt, men tilbehørsmessig fikk de det ikke helt til. Innser i ettertid at jeg kunne bedt om å få andre alternativer, so lesson learned til neste gang.

Helstekt lam på spyd, smakfullt og saftig kjøtt

Helstekt lam på spyd, smakfullt og saftig kjøtt

Siden Hellas var reisemålet var jeg opptatt av å spise greske retter til middag, og utenom én dag spiste jeg utelukkende bare mat fra det greske kjøkkenet. Jeg nevner blant annet moussaka, souvlaki, kleftiko og stifado.

Stifado - en gryte med storfekjøtt og hele løk

Stifado – en gryte med storfekjøtt og hele løk

Og for å ikke glemme nystekte loukoumades dynket i honning og kanel til dessert.

Jeg er jo som kjent en sucker for is, men de lokale loukoumades skimtes så vidt i bakgrunnen

Jeg er jo som kjent en sucker for is, men de lokale loukoumades skimtes så vidt i bakgrunnen

Ironisk nok var den aller beste middagen jeg fikk en biff med soppsaus og bakt potet til. Medium stekt gikk veldig fint, og kjøttet var så mørt som jeg knapt har smakt det før.

Jeg har også fornærmet en servitør med å referere til ouzo som “norwegian cough syrup”, men jeg synes virkelig ikke det er godt. Da sverger jeg heller til Pina Coladas med paraplyer og stjerneskudd, eller kanskje drammen som var en miks av raki og bringebærlikør.

P1020378P1020384

Vi hadde ofte selskap av både herr hund og fru katt. Litt annerledes enn hva jeg er vant til, men mange fine dyr å se på

***

En forrett jeg virkelig vil anbefale er karpathisk ost. Den er laget på geitemelk, men er saltere og mye mildere enn eksempelvis chevre. Første gangen jeg ville prøve ble jeg heller anbefalt en flambert ost som smeltet sakte mens jeg spiste den. Smeltet ost slår som regel ikke feil, men jeg anbefaler den karpathiske fremfor denne. Selv om det ser lekkert ut når kelneren flamberer ved bordet.

P1020372

Sett bort fra at sola tok skikkelig tak i huden min siste dagen var ferien kjempefin og avslappende. Nå er jeg klar for en sommer på ny arbeidsplass, blir spennende med nye utfordringer. Men aller mest gleder meg til masse god matlaging fremover.

Stay tuned! 🙂

Eltefrie søndagsrundstykker

Noen dager er ment for å langsom kos, og da tenker jeg spesielt på søndagsfrokosten.

Eltefrie rundstykker er kjempeenkelt, kjempegodt og kjempebillig. Et skikkelig kinderegg med andre ord. Det tar litt tid, men bare man planlegger og lager deigen dagen før man skal ha nystekte rundstykker til frokost går det helt fint.

P1010997

Disse har en litt annen fremgangsmåte enn rugrundstykkene jeg vanligvis lager, og er inspirert av Ina som har bloggen kjøkkentjeneste.

For 9-10 rundstykker trenger du:

  • Ca 300 gram hvetemel
  • Ca 200 gram sammalt hvete
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts tørrgjær
  • 4 dl kaldt vann

Bland sammen alt det tørre i en bolle. Ha i kaldt vann og rør rundt til det er godt blandet. Deigen blir løs, men det er sånn det skal være. Dekk bollen med plast og sett til heving. Hevingen tar minimum 12 timer, men det gjør ingenting om deigen står så lenge som 20.

Min deig var for løs til å følge Inas fremgangsmåte på utbaking, så jeg stødde godt med hvetemel på benken og helte deigen over melet. Så brettet jeg deigen et par ganger slik at alle sidene ble dekket med hvetemel. Del opp i jevne deler og fordel på et stekebrett kledd med bakepapir.

P1020002

Sett stekebrettet i en kald ovn og sett på 220 graders over- og undervarme. Steketiden kan variere fra 10 til 20 minutter, alt etter ovnens stekeevne, så det gjelder å følge med. Når rundstykkene er gylne er de ferdig.

Serveres med godt pålegg mens rundstykkene ennå er lunkne, og på søndager er det lov med kaffe mocca med ekstra sjokolade i 😀

P1020221

Prisen på rundstykkene er ca 20 kroner, ennå billigere om du bare bruker hvetemel, og da får du chiabatta.

Kos deg!

Lunsjmuffins

Jeg håper flere har fått øynene opp for bloggen My Little Kitchen. Den skrives av Thea, en skikkelig flink og engasjert ungdom (nå følte jeg meg nesten skikkelig gammel). Hun baker hvertfall de herligste kreasjoner, og det var her jeg fant inspirasjonen til lunsjmuffins.

Hverdagene tilbringes på skolen. Jeg skriver fordypningsoppgave, og det går sakte men sikkert fremover. Problemet med oppgaveskriving er at jeg småspiser konstant, og aller helst sjokolade. Ikke har jeg vært så flink til å ha med meg matpakke, men jeg håper det skal bli bedre nå.

P1010938

Til 12 middels store lunsjmuffins trenger du:

  • 6 dl hvetemel
  • 2 dl sammalt hvetemel
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ts salt
  • 100 gram romtemperert smør
  • 4 dl melk
  • 100 gram spekemat i terninger (jeg brukte morrpølse)
  • 2 hakkede vårløk
  • 1 fedd finhakket hvitløk
  • 100 gram revet jarlsberg
  • 25 gram kraftkar eller annen blåmuggost

Formvarm ovnen til 250 grader.

Bland mel, bakepulver, salt og smør i en kjøkkenmaskin. Kjør på middels hastighet i 2 minutter. Ha i melken, og kjør videre i 3 minutter. Skjær opp spekematen i terninger og hakk løken. Ha dette i deigen og bland godt. Ha i osten og kjør deigen på middels hastighet i ca 2 minutter, til alt har blandet seg. Deigen skal være klissete.

P1010939

Jeg var fri for muffinsformer, men heldigvis har jeg muffinsbrett. Jeg penslet disse med olje, og fylte godt med deig i hvert rom. Det ble 12 middels-store muffins ut av dette. Disse stekes midt i ovnen i 15 minutter. Følg med på slutten av steketiden så de ikke blir brent, begynner de å bli mørke kan du legge bakepapir over.

Settes til avkjøling på rist. Når lunsjmuffinsene er lunkne kan du fryse ned de du ikke skal spise i dag. Ta opp en frossen muffins og legg i matboksen, da er den tint og klar til å spises til lunsj. Eventuelt kan du sette en frossen muffins i ovnen på 220 grader varmluft i 10 minutter. Da har du varmt og fersk bakverk klar til nyting.

Disse klarer seg utmerket uten pålegg, men det blir ikke feil med en osteskive, litt kremost eller ei skive med skinke.

Det er bra med litt ordentlig mat mens man skriver oppgave hvertfall. Noen som tør gjette på hva jeg skriver om?

P1010936

Disse 12 lunsjmuffinsene koster ca 80 kroner å lage, altså helt grei pris.

Kos deg!

Eltefrie rundstykker

I påska vil man jo gjerne unne seg noe ekstra godt, og helst til alle måltider. Det er lite som slår nybakte rundstykker til frokost, men hvem gidder å stå opp ekstra tidlig for å vente på en gjærdeig? Ikke jeg hvertfall, men blogglandia har løsningen.

Eltefri bakst går jo som en farsott gjennom blogglandia, og det med rette! Det krever minimalt med arbeid, det er godt og ikke minst er det enkelt å få til. Jeg har desverre ingen gryte som tåler komfyren, så når jeg fant en eltefri oppskrift som ikke krever gryte hos Trine var jeg ikke sen med å prøve den.

P1010559

Kjøkkenvekta mi har bestemt seg for å slutte og virke, så i min oppskrift har jeg konvertert gram til desiliter. Med desiliter blir oppskriften noe mer unøyaktig, og man må være obs på konsistensen på deigen. Jeg brukte også tørrgjær, så fremgangsmåten min er litt annerledes enn Trine sin. Jeg hadde heller ikke sammalt rugmel, så brukte bare vanlig, noe som gikk helt fint. Jeg vil påstå at resultatet ble bra, og jeg er nok en gang skikkelig fornøyd med en oppskrift fra Trines matblogg! 🙂

P1010564

Siden hevetiden på disse er minst 8 timer passer det fint å lage deigen på kvelden, slik at man får nystekte rundstykker til frokost.

Du trenger:

  • 3 dl kaldt vann
  • 1/2 ts tørrgjær (eller 5 gram fersk gjær)
  • 3 dl rugmel
  • 4 dl hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 ss honning
  • solsikkekjerner og sesamfrø

Begynn med å blande alt det tørre i en bolle. Tilsett honningen og vannet og rør om til deigen har blandet seg. Deigen skal være klissete, men den skal ikke flyte utover. Dekk bollen med plast og sett på heving. Min deig stod til heving i 12 timer, og det gikk helt fint.

Når du skal bake ut strør du godt med hvetemel på bakebordet. Skrap deigen ut på melet, og dra den utover til et rektangel. Deigen skal brettes over en gang for å få en smalere form. Min erfaring er at deigen ble veldig klissete når jeg skulle dele den opp, så neste gang skal jeg brette den et par ganger til.

Pensle med vann og strø på kjerner. Jeg hadde sesamfrø i tillegg til solsikkefrø. La deigen hvile på bakebordet i 30 minutter. I mellomtiden setter du et stekebrett i ovnen på 275 grader.

Del opp i 8-10 ca like store rundstykker. Dette var ikke barebare med min klissedeig, men det gikk til slutt. Jeg valgte å legge et bakepapir på stekebrettet mitt på grunn av klisset, og tror ikke dette har noe å si for det ferdige resultatet.

P1010561

Når du setter inn brettet med rundstykkene skrur du ned temperaturen til 250 grader. Steketiden er på 11-13 minutter i følge originaloppskriften, hos meg tok det nesten 15, så her må man følge med. Har sagt det mange ganger før, men forskjellige ovner har forskjellige stekeegenskaper, så bruk øynene dine.

Rundstykkene avkjøles på rist. De du ikke spiser med en gang kan du fryse mens de ennå er lunkne. Tin de på kjøkkenbenken og la de få 3-4 minutter i ovnen på 200 grader varmluft. Da smaker de nesten nybakt igjen.

Her er det ikke viktig å smøre på med mye dilldall. Smør, jarlsberg og lammerull gjør underverker

Her er det ikke viktig å smøre på med mye dilldall. Smør, jarlsberg og lammerull gjør underverker

Det er ikke spesielt dyrt å lage rundstykker som dette. Kjøper du alle ingrediensene har du til flere runder med baking. Sånn ca pris er 30 kroner, noe som gir under 4 kroner per rundstykke.

P1010569

Skal definitivt lage disse igjen, og det håper jeg du også gjør.

Kos deg!

Muffinsscones

Er det noe jeg er veldig glad for etter å ha begynt å blogge er alle de andre flotte matbloggene! Jeg lærer så mye, og inspirasjonen bare bobler.

P1010373

I går kom jeg over en blogg jeg ikke har sett tidligere, men som hadde mange imponerende oppskrifter. Mest imponerende er det at Thea bak bloggen My Little Kitchen bare er 15 år. I hvertfall minnet Thea meg på noe jeg ikke har bakt siden jeg selv var barn – nemlig scones. Thea sin oppskrift ser veldig fristende ut, men jeg hadde ikke noe frukt til overs for å prøve meg på denne. Løsningen ble derfor opplysningskontoret for brød og korn sin oppskrift på grove scones.

P1010374

Det eneste problemet med oppskrifta var at mengden mel var oppgitt i gram, og kjøkkenvekta mi har sett sine bedre dager (anbefaler ikke clas olsson her altså). Men google er som regel mine gode venn, og her er en fin side for å konvertere forskjellige mål og mengder

For 12 grove scones trenger du:

P1010369

  • 5 dl hvetemel
  • 5 dl grovt sammalt hvete
  • 1 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ss sukker
  • 4 ss solsikkeolje
  • 3 dl lettmelk
***
Bland alt det tørre og rør inn olje og lettmelk til det blir en fast deig. Kna deigen med litt hvetemel på bordet, og del i 12 like store emner. Inspirert av Thea ville jeg også ha muffinsscones. Smør et muffinsbrett og legg emene oppi. Sconesene stekes på 200 grader i ca 15 minutter – her er det viktig å følge med, for ulike komfyrer har ulike stekeegenskaper.
***
P1010370
***
La sconesene avkjøles litt på rist, men de må gjerne nytes lune. Litt godt smør og ost gjør susen. Frys ned de sconesene som ikke blir spist, gjerne mens de ennå er litt lunkne, da beholder de mer av saftigheten. Legg to frosne scones i matboksen før du går på jobb, og de er fint tint til lunsj.
***
P1010381
***
Tidsbruken her er upåklagelig, fra start til sconesene er ferdigstekt går det 25 minutter. Det er også billig. For 12 scones må du ut med ca 30 kroner, altså drøye 2 kroner per scones.
***
P1010382
***
Nyt!

Markedsdag i Nizza Monferrato

Mitt første møte med ordentlige markeder var i Provence i 2009. Det er en egen glede å vandre rundt på markedsplasser. Man tar inn lukter og farger, studerer alle menneskene, kikker på nipset og finner kanskje en liten skatt. Jeg liker også at markedene kommer tilbake uke etter uke, og gjerne har en fast dag i hver by. I Nizza Monferrato er det marked hver fredag, i tilfelle du er i området.

For oss var det selvsagt mat som var hovedattraksjonen, og målet var å handle inn til en bedre lunsj. Før vi kastet oss rundt i shopping tok vi en klassisk italiensk frokost på kaffebar. Italienerne spiser ikke særlig til frokost, som regel bare en kaffe og noe søtt. God frokost, men ikke det jeg ville foretrukket å starte dagen med hver dag.

P1000415                   P1000417

Trykk på bildene for å se dem i større utgaver.

Jeg fikk dreisen på kaffedrikkinga i Italia, men jeg tror det ene og alene skyldes at kaffen er MYE bedre enn her hjemme. Gode croissanter var det også.

Med koffein og sukker i magen tuslet vi rundt på markedsplassen. Etter en tung pastalunsj var de fleste av oss sugne på en litt lettere lunsj. Vi handlet inn nydelige tomater, auberginer (som vi desverre aldri rakk å spise) og fersk mozarella.

P1000435  P1000438  P1000430

Hos slakteren kjøpte vi en lokal skinke laget på parmamåten, en salami med hvitløk og en speket skinke laget på indrefilet. Fersk foccacia fant vi hos bakeren tvers over gata, og vinen fikk vi hos engasjerte Luca på vingården Roagna.

Fordi det var meldt så bra vær denne dagen hadde Oda lovet oss et glass Prosecco. Nå var ikke været helt på vår side denne fredagen, men prosecco skulle vi ha likevel. Et morsomt konsept, som norske barer absolutt kunne adoptert er aperitivi. Det vil si at når man bestiller et glass vin, så får man litt mat ved siden av – det kan man ikke klage på. Vi fikk friterte salvieblader, fritert blomster av et slag, løkringer, og kuler fylt med kjøtt og ost. I tillegg fikk vi en kikertpannekake, som jeg sikkert kunne spist meg i hjel på. Jeg er ingen sucker for de tørre hvite vinene, men med muscato asti i glasset satt smilet løst.

P1000448  P1000451  P1000453

    Turen gikk så hjem til Oda. En omvisning  og tur på takterassen skjerpet apetitten (skulle ikke tro at man var sulten igjen vel?), og vi var snart klar for lunsjkokkelering.

P1000465

Vi laget tomat- og mozzarellasalat, skar opp god foccacia, anrettet kjøttet pent på fat, Oda introduserte oss for en rett med en ferskost pakket inn i speck. Speck er en slags ekstra fet spekeskinke, som egner seg ekstra godt til steking. Agurk ble skåret i skiver og små tomater lagt i skål. I tillegg hentet vi salat fra Odas hage, det blir ikke mer kortreist enn det. Barolloen fra Luca ble sprettet, og vi spiste en bedre lunsj på kjøkkenet.

P1000478

For tomat- og mozzarellasalat trenger du like mengder tomat og mozarella. Skjær tomaten og  mozzarellaen i skiver. Anrett på fat med annenhver skive tomat og mozarella. Ringle litt god olivenolje over, og pynt med urter. Basilikum passer ekstra godt her. En enkel salat som dette passer ekstra godt til spekemat og godt brød. En salat for to koster ca 40 kroner.

P1000471

Til slutt en liten hilsen fra gårdens pus, Sika! Morsom og herlig skapning.

P1000467

Frokostomelett

Egg er så brukervennlig, og kan varieres i det uendelige. I dag laget jeg en rask frokostomelett, fiks ferdig på 10 minutter.

Omeletter finnes i uttallige variasjoner, men til frokost foretrekker jeg den enkel og grei.

Du trenger:

  • 3 egg
  • 2 ss melk, fløte eller vann
  • Salt og pepper etter smak
  • Urter, eller annet krydderi (anbefaler fersk gressløk på det varmeste)
  • Litt revet ost – kan godt sløyfes om du vil ha et sunnere måltid
  • Olje eller smør til å steke i

Sett stekepanna på middels-høy varme. Visp sammen egg, melk og krydder. Når panna er varm heller du blandingen i.

P1000208       P1000210       P1000212

Så begynner du dra kantene av omeletten inn mot midten, gjør dette 5-6 ganger. Når omeletten begynner å bli fast skrur du ned varmen til middels-lav. Strø ost på den ene halvdelen, og brett omeletten i to. La den steke i 2-3 minutter på hver side, men følg med på at den ikke blir brent.

I dag ble det knekkebrød, tomat og agurk til – en fin start på dagen.

P1000215

En omelett som dette koster ca 15 kroner – en liten pris for en god frokost.

Enjoy!